食用菌生理生态
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
生长发育特点及其环境条件
① 食用菌的生活史食用菌的生活史可以粗分为两大方面：营养生长和生殖生长。孢子----萌发-------单核菌丝-------双核菌丝-------三次生菌丝--------子实体-------孢子（分析中间过程）
② 环境条件对作用菌生长发育的影响影响食用菌因素有：营养物质、酸碱度、温度、水分、氧和二氧化碳、光照以及生物因素。
食用菌药用价值
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猴头菇（Hericium erinaceus）对、、十二指肠溃疡及、慢性萎缩性有较好的治果，对、食道癌也有一定。羊肚菌（Morchella esculenta）有健胃补脾、助消化、理气化痰等功效，食用菌种植，用以脾胃虚弱、、痰多气短等疾病。毛头鬼伞（Coprinus comatus）子实体有助消化和之功能。
食用菌食用价值
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食用菌不仅味美，而且营养丰富，湖北食用菌，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增体能力的物质。
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